L‘élevage des Templiers, l’élevage qui prend le temps de vivre au naturel.
Venez retrouver les goûts et les saveurs d’antan.
L‘Elevage des Templiers est situé sur le plateau du Larzac à 800 m d’altitude, plus précisément sur la commune de La Cavalerie. Crée en 2016, j’ai souhaité élever des animaux rustiques et sociables. Voilà pourquoi, Highland Cattle est arrivé. Les animaux vivent donc toute l’année dehors.
Les Highlands pâturent sur un parc composé de landes aux milles espèces florales typiques du plateau. Deux troupeaux sont distincts l’un est destiné à la reproduction dont tous les animaux sont inscrit au Herd book auprès de la French Highland Cattle Society , l’autre pour la viande.
