Elevage traditionnel à La Cavalerie, au Larzac

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HIGHLAND CATLLE

VOTRE PANIER
GOURMAND

Retrouvez toutes les saveurs d‘antan dans notre sélection de paniers gourmands.
La livraison est assurée par notre boucher qui prendra contact avec vous.

panier gourmands highland cattle

COLIS PRESTIGE
5 KG

UNIQUEMENT DES PIÈCES NOBLES 24€/KG

À griller

  • Côte 650g
  • Entrecôte 300g
  • Faux filet 400g
  • Basse Côte 300g

À poêler

  • Filet 300g
  • Bavette 300g
  • Steak haché 1000g
  • Tranche grasse 400g
  • Beef/bavette 400g

À rôtir

  • Tranches à rôtir 950g
Réserver

COLIS TRADITION
10 KG

POUR L’EXCELLENCE DE TOUS VOS PLATS 18€/KG

À griller

  • Côte 600g
  • Entrecôte 300g
  • Faux filet 400g
  • Basse côte 300g

À poêler

  • Filet 300g
  • Bavette 300g
  • Steak haché 1000g
  • Tranche grasse 400g
  • Beef/bavette 400g

À rotir

  • Tranches à rotir 950g

À bouillir (et/ou)

  • Plat de côte 2200g
  • Jarret 900g

À braiser (et/ou)

  • Collier bourguignon 1000g
  • Collier à braiser 600g
  • Macreuse 800g
  • Basse côte à braiser 800g
Réserver

LA SÉLECTION DES
TEMPLIERS

Retrouvez tous nos animaux à la vente dans cette sélection de premier choix.

élevage occitan bovins porcins

élevage des templiers veau plume

Plume

Née le 10 Avr 2019

  • Femelle jaune
  • Père Neal du Hunt-Cam
  • Mère Luna de la Ganne
  • Livre C

1200 €

élevage des templiers veau perle

Perle

Née le 14 Avr 2019

  • Femelle jaune
  • Père Neal du Hunt-Cam
  • Mère Loïse de la Ganne
  • Livre B

1000 €

élevage des templiers veau paulo

Paulo

Née le 7 Mai 2019

  • Mâle jaune
  • Père Neal du Hunt-Cam
  • Mère Lina de la Ganne
  • Livre B

900 €

elevage des templiers veau puce

Puce

Née le 23 Mai 2019

  • Femelle Jaune
  • Père Neal du Hunt-Cam
  • Mère Lys de la Ganne
  • Livre B

1400 €

Venez retrouver les goûts et les saveurs d‘antan

Élevage des Templiers est situé sur le plateau du Larzac à 800 mètres d’altitude. Plus précisément sur la commune de La Cavalerie, en Aveyron. Lors de sa création en 2016, j’ai souhaité élever des animaux rustiques et sociables. Voilà pourquoi, Highland Cattle a été mon choix. Les animaux vivent donc toute l’année en plein air.

La Cavalerie • AVEYRON

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L'ÉLEVAGE DES TEMPLIERS
1 RUE DES ORMEAUX
12230 LA CAVALERIE

Coordonnées GPS
Lat : 44,005006
Long : 3,162507